Le Chef c'est Vous !

Le Top 50 des Ustensiles !

Une sélection des 50 ustensiles les plus convoités par les "pâtissiers en herbes" ! Une sélection de matériel basée sur l'expérience de pâtissiers reconnus. Ici, pas de "poudre aux yeux !", ce royaume des ustensiles et du matériel l pour la pâtisserie vous donnera toute satisfaction... Alors à vos tabliers et place à la pâtisserie !

À la une

Bassines Pâtissières

Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 30cm
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  1. Bassine demi-sphérique...

    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 30cm

    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 30cm
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    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 30cm

    De Buyer a développé une nouvelle bassine cul-de-poule en acier inoxydable avec un fond...
  2. Bassine demi-sphérique...

    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 24cm

    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 24cm
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    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 24cm

    De Buyer a développé une nouvelle bassine cul-de-poule en acier inoxydable avec un fond...
  3. Bassine demi-sphérique...

    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 20cm

    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 20cm
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    Bassine demi-sphérique inox fond silicone ø 20cm

    De Buyer a développé une nouvelle bassine cul-de-poule en acier inoxydable avec un fond...
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Robots & Batteurs

KENWOOD - Batteur kMix HM791 rouge
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  1. KENWOOD - Batteur kMix...

    KENWOOD - Batteur kMix HM791 rouge

    KENWOOD - Batteur kMix HM791 rouge
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    Préparez de bons petits plats pour toute votre famille avec le batteur kMix HM791 de Kenwood. Robuste et très puissant, ce batteur possède une...
  2. Robot multifonction Major...

    Robot multifonction Major Titanium KM020

    Robot multifonction Major Titanium KM020
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    Un parfum de douce pâtisserie embaumera votre cuisine avec le robot multifonction Major Titanium KM020 . Ce robot Kenwood vous permettra de...
  3. Robot multifonction Kenwood...

    Robot multifonction Kenwood KMC560

    Robot multifonction Kenwood KMC560
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    KENWOOD KMC 560

    Robot chef - Puissance 1000 watts - Bol inox de 4.6 litres - Variateur de vitesse électronique - Touche pulse - Mouvement...
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Ingrédients

Gélatine poudre pour pâtisserie et gâteaux 1kg
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  1. Gélatine poudre pour...

    Gélatine poudre pour pâtisserie et gâteaux 1kg

    Gélatine poudre pour pâtisserie et gâteaux 1kg
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    Gélatine poudre pour pâtisserie et gâteaux 1kg

    Idéal pour la conception de vos mousses, vos bavaroises, ou encore vos sauces...
  2. Fondant blanc 1kg -...

    Fondant blanc 1kg - Qualité supérieure

    Fondant blanc 1kg - Qualité supérieure
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    Fondant blanc 1kg
    Utilisation :
    Pour le glaçage et la finition des choux et des éclairs.
    Conseils :
    Faire fondre le fondant au bain marie à...
  3. Pur praliné amande...

    Pur praliné amande noisette 1kg - Qualité superieure

    Pur praliné amande noisette 1kg - Qualité superieure
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    Pur praliné amande noisette 1kg

    Pour parfumer les crèmes (pâtissières, beurre ou fleurette), et pour arômatiser les glaces, fourrer les...
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Moules & Cercles

Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 28 - Qualité professionnelle
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    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 28 - Qualité professionnelle

    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 28 - Qualité professionnelle
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    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 28

    Ces cercles en acier inoxydable 18/10 de 2 cm de haut sont destinés essentiellement à la...
  2. Cercle à tarte en inox, Ht...

    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 22 - Qualité professionnelle

    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 22 - Qualité professionnelle
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    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 22

    Ces cercles en acier inoxydable 18/10 de 2 cm de haut sont destinés essentiellement à la...
  3. Cercle à tarte en inox, Ht...

    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 18 - Qualité professionnelle

    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 18 - Qualité professionnelle
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    Cercle à tarte en inox, Ht 2cm, bord roulé ø 18

    Ces cercles en acier inoxydable 18/10 de 2 cm de haut sont destinés essentiellement à la...
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Poches & Douilles

Lot de 5 poches pâtissières en coton revêtu - Qualité professionnelle
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  1. Lot de 5 poches...

    Lot de 5 poches pâtissières en coton revêtu - Qualité professionnelle

    Lot de 5 poches pâtissières en coton revêtu - Qualité professionnelle
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    Lot de 5 poches pâtissières en coton revêtu

    Longueurs : 30/35/40/45 et 50 cm.

    Elles s’adaptent à toutes les douilles pour réaliser des...
  2. 5 poches pâtissières...

    5 poches pâtissières jetables 30x54 - Qualité professionnelle

    5 poches pâtissières jetables 30x54 - Qualité professionnelle
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    5 POCHES PATISSIERESJETABLES 30x54 - PATISSERIE
    5 poches pâtissières jetables 30x54 pour mouler des choux, des éclairs, des biscuits à la...
  3. Douille saint-honoré en...

    Douille saint-honoré en polycarbonate - Qualité professionnelle

    Douille saint-honoré en polycarbonate - Qualité professionnelle
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    Douille à saint-honoré en polycarbonate
    Très utile pour garnir ou réaliser de merveilleux décors sur vos gâteaux!
    Vivez les mêmes...
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Ustensiles

thermomètre confiseur à gaine métallique ronde - qualité professionnelle
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  1. thermomètre confiseur à...

    thermomètre confiseur à gaine métallique ronde - qualité professionnelle

    thermomètre confiseur à gaine métallique ronde - qualité professionnelle
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    thermomètre confiseur à gaine métallique ronde - gradué de + 80° à + 200 °c (la patisserie, technologie matinox, travail du sucre).
    Pour...
  2. Balance mécanique - 5 kg...

    Balance mécanique - 5 kg à 20 g près - pour la patisserie

    Balance mécanique - 5 kg à 20 g près - pour la patisserie
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    Balance mécanique - 5 kg (graduation : 20 g) pour la patisserie
    Graduation : 20 g
    Ø du panier : 20 cm
    Profondeur : 21,5 cm
    Hauteur : 25...
  3. Balance de cuisine...

    Balance de cuisine électronique couleur verte pour la patisserie - 2kg à 2 grammes près.

    Balance de cuisine électronique couleur verte pour la patisserie - 2kg à 2 grammes près.
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    Balance de cuisine électronique couleur verte pou la pâtisserie
    Des balances acidulées pour une cuisine mesurée!
    D'une portée de 2 kilos, ces...
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